İyi Tarım Uygulamaları Nedir?

İyi Tarım Uygulamaları doğaya hiçbir şekilde zarar vermeyen, insan sağlığını riske atacak bileşenler içermeyen, üretim sırasında insan ya da hayvan farketmeksizin hiçbir unsurun zarar görmediği ve üretim aşamalarının ilgili mevzuat çerçevesinde kontrolden geçerek belgelendirilen üretim şeklidir.

Üretimden başlanarak pazarlama da dahil tüm aşamaları kapsayan İyi Tarım Uygulamaları, uygulanmaya karar verilmeden önce üreticilerin süreç hakkında bilgi sahibi olması gerekmektedir. İnsan sağlığı ve çevre üzerindeki potansiyel etkilerin değerlendirilmesi sürecin önemli aşamalarındandır. Gönüllülük esasına dayalı olan süreçte, üreticilerin 27778 sayılı İTU yönetmeliğine ve söz konusu mevzuata tam anlamıyla uymaları gerekmektedir.