ISO 22000 Ne Demek?

ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi

ISO 22000, gıda güvenliği yönetim sistemleri için gereklilikleri belirleyen, global çapta kabul edilmiş uluslararası standartlar bütünüdür. İlk olarak 2005 yılında yayınlanıp, son olarak 2018 yılında güncellenen standartlar gıda zincirinde yer alan tüm kuruluşlar için geçerlidir. Genel kapsam olarak, bir kuruluşun tedarik sürecinde gıda güvenliğini sağlamak için atacağı adımları kapsayan standartları belirlemektedir.