ISO 22000 Eğitimi ISO 22000:2018’in tüm kapsamlarını belirlemeye ve uygulamaya yarayan bu eğitim ile kuruluşunuzun gıda güvenliği sistemini yönetebilir; aynı zamanda da süreci iyileştirme yönünde adımlar atabilirsiniz. Mevcut ihtiyaçlar ve geleceğe dair oluşabilecek ihtiyaçları belirleyerek müşteri kitlesini elinizde tutmanızı sağlarken, hijyen odaklı bir politika ile sektörde güven oluşturabilirsiniz. Ayrıca gıda güvenliği risklerini etkin bir şekilde […]
ISO 22000’in Faydaları Kuruluşlarında standartlara uygun olarak bir gıda güvenliği yönetim sistemi kullanan kuruluşlar, bu sayede birçok fayda elde etmektedir. Bu faydaları sıralayacak olursak… – Marka bilinirliği ve marka imajının olumlu etkilenmesi. – Gıda kaynaklı hastalıkların en aza indirgenmesi. – Süreç kontrolünün etkili şekilde takibinin yapılabilmesi. – Kaynak kullanımının en verimli şekilde planlanması. – Gıda […]
ISO 22000’in Amacı Nedir? ISO 22000’in temel amacı, gıda tedarik zincirinin üreticiden tüketiciye ulaşana kadar olan tüm bölümlerini uyumlu hale getirmek, gıda açısından oluşabilecek tehlikeleri azaltmak, riskleri kontrol etmek ve gıdaların tüketiciye ulaşma sürecinde zararlı maddelerle etkileşimini önlemeye yardımcı olmaktır. Tüm bu süreçlerin işleyişini belirten standartlar gıda kuruluşlarının tüketiciye ürünü sağlıklı ve en taze şekilde […]
ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sisteminin Önemi Gıda güvenliği yönetimi son yıllarda oldukça önem verilen bir alan haline gelmiştir. Bu gereklilikleri sağlayan kuruluşlar, gıda tedarik zincirinden başlayarak son kullanıcıya ulaşma sürecine kadar olan operasyonlarını belirli standartlara uygun olarak gerçekleştirdiğinden tüm riskler minimize edilmiş olur. Özellikle şu an tüm dünyanın içinde bulunduğu salgın sürecinden dolayı gıda […]
ISO 22000 Ne Demek? ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi ISO 22000, gıda güvenliği yönetim sistemleri için gereklilikleri belirleyen, global çapta kabul edilmiş uluslararası standartlar bütünüdür. İlk olarak 2005 yılında yayınlanıp, son olarak 2018 yılında güncellenen standartlar gıda zincirinde yer alan tüm kuruluşlar için geçerlidir. Genel kapsam olarak, bir kuruluşun tedarik sürecinde gıda güvenliğini sağlamak […]
ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Nedir? ISO 22000 standartları, HACCP prensiplerini kapsayan; bunun yanında ISO 9001 kalite yönetim sistemleriyle de uyumlu bir standartlar bütünüdür. Bu uyumluluk ISO 22000’i kapsamlı, uygun maliyetli bir gıda güvenliği yönetim sistemi haline getirmektedir. Bu durum birden fazla denetim maliyetini ortadan kaldırarak ekonomik açıdan da avantaj sağlamaktadır. Söz konusu yönetim […]